Groene wok met volkoren penne en ovengedroogde tomatenpesto

Ingrediënten voor 10 personen

- 400g Ardo Volkoren penne
- 300g Ardo Groene wok mix
- 200g Ardo Ovengedroogde tomaten
- 50g Ardo Gegrilde rode paprika
- 20g Ardo Basilicum
- 15g Ardo Lookteentjes
- 10g Ardo Rode chiliblokjes
- 15g pijnboompitten
- 10g geroosterde amandelschilfers
- 2dl extra virgin olijfolie
- Zout en peper

Allergenen

Gluten, Noten

Bereidingswijze

Pesto van ovengedroogde tomaten:

Mix de ovengedroogde tomaten, gegrilde rode paprika, amandelen, pijnboompitten en basilicum in een blender.
Voeg er 1dl olijfolie toe en roer om met een lepel.
Kruid af met peper en zout.

Wok:

Breng de olijfolie op smaak met de knoflookteentjes en chili op een medium vuurtje.
Verwijder vervolgens de lookteentjes en de chili.
Roerbak de groene wok mix in de op smaak gebrachte olijfolie. Voeg er op het einde de volkoren penne aan toe. Kruid met peper en zout.
Serveer met een quenelle van de pesto van ovengedroogde tomaten en de amandelschilfers.

Groene wok met volkoren penne en ovengedroogde tomatenpesto

Ingrediënten voor 10 personen

Allergenen

Bereidingswijze

Ardo producten in dit recept

Basilicum

Rode chiliblokjes

Knoflookblokjes

Wok Verde - Mix van groene groenten voor de wok

Volkoren penne

Gegrilde rode paprika kubus 20x20

Ovengedroogde tomaten

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Focaccia met rode biet spekjes en kaas

Veggie pizzawrap baba ganoush, tricolore paprika en feta

Beet burger ‘Deluxe’

Bio Miso soep

Bonen & bonen salade

Braambes en mango trifle

Bruschetta Napoletana

Brusselse wafel met slagroom, mango en ananas

Carpaccio Napoletana

Chachucka met spinazie en rode biet spekjes

Duo van broccoli- en bloemkoolpuree, veggie tots en noordzeegarnaal

Gebakken Sint Jacobsoester, quinoa, linzen en mosseljus met tuinerwten

Gegrilde wrap met camembert en appel

Gepofte aardappelen op Scandinavische wijze

Geroosterde butternut, burrata en gezouten ‘beet bacon’ granola

Gravad lax op Scandinavische wijze

Griekse yoghurt met fruit brunoise en krokante quinoa

Indische bloemkool kekererwten curry

Italiaanse penne pesto salade

Kinderpizza

Kippenbout “Asian style”

Kruidenboter

Kruidige braambessen crumble met vanille-ijs

Lentepizza

Less meat ball’s met wellness groentenmix

Linzen-quinoa salade en ‘Beet Bacon’

Linzenpaté

Loaded tricolore groentefrietjes met pulled jackfruit

Mango dessert met chocolade

Mango dessert met vanille

Mexicaanse bonen en taco salade

Nasi Goreng “Asian style“

Ontbijt wrap

Pizza burrata en foglia

Pizza Mexicana

Pizza trappist en bloemkool

Pizza “That’s amore”

Quinoa groentepan met ‘no meat‘ balletjes en romanobonen

Quinoa ontbijt met vanille en exotisch fruit

Regenboogwortelen met gember en ahornstroop

Ricotta muffins met braambessen

Roze ‘poke bowl’

Smokey hamburger met rode biet spekjes

Soep van witte cannellini bonen met rode biet spekjes

Spinaziestoemp, rode biet burger, kerstomaatjes en rode biet spekjes

Spirelli bolognaise met linzen

Stevig frietje ‘tartiflette stijl’

Thai Cauliflower power salade met avocado, gerookte zalm en Edamame sojabonen

Thaise brochette met ananas en mango

Vegan penne carbonara met rode biet spekjes

Veggie mix Nordic style met geroosterde kekererwten

Veggie mix Nordic style met haloumi tempura sticks

Veggie pizza ‘Grill mix à la Siciliana’

Wok op Aziatische wijze

Zoete aardappelpuree met gegrilde kip en peulvruchten

Zwarte bonen & butternut gratin

Zwarte bonen “smokey cheese melt”