Terug naar het overzicht

Gemarineerde tonijn met onion rings

51_ajf_gemarineerde_tonijn_met_onion_rings_2_300jpg

Ingrediënten voor 4 personen:

400g Gepaneerde uienringen Ardo
200g Courgetteschijven Ardo
600g verse tonijn
2 tomaten in schijfjes
4 sneetjes mozarella
8 middelgrote aardappelen in de schil Ardo
100g dikke zure room
1 eetlepel Ardo bieslook

Voor de marinade:

3 eetlepels Ardo 8-kruidenmix
1 eetlepel sojasaus
1/2dl olijfolie

Voor de kruidenboter:

250g zachte boter
1 eetlepel Ardo gehakte peterselie
sap van 1/2 citroen
1 koffielepel tomatenpuree
peper en zout

Allergenen

Gluten, Melk, Soja, Vis

Bereidingswijze

De tonijn op een plastiek film leggen. De ingrediënten van de marinade mengen en hiermee de tonijn bestrijken. De film toevouwen en gedurende een 6-tal uur in de koelkast plaatsen.
De oven voorverwarmen op 160° en hierin de gewassen aardappelen met schil in ongeveer 50 min gaar bakken.
Op een bakplaat afwisselend de courgetteschijven en de tomaat schikken, en er 4 porties van maken. Op elk taartje een schijfje mozzarella leggen. De plaat gedurende een kwartier in de oven plaatsen.
De ingrediënten van de kruidenboter mengen met een spatel en enkele boterpotjes vullen.
Zure room mengen met bieslook, kruiden met peper en zout.
De gepaneerde uienringen in de frituur of de oven goudbruin bakken volgens de instructies op de verpakking.
De tonijn in gelijke moten snijden en 1 à 2 min. aan elke kant op de grill of in een antikleefpan bakken.
Bovenaan elke aardappel een inkeping maken, hem lichtjes openduwen en vullen met een lepel zure room.
Voor de presentatie op het bord: om beurten een uienring en een mootje tonijn schikken. Verder garneren met de aardappel en het courgettetaartje. Serveren met de kruidenboter.

Ardo producten in dit recept

Gepaneerde uienringen, voorgebakken

AJP

Bieslook

BIL

Peterselie

PEG

Halve aardappelen met schil

ARW

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Bloemkool nasi goreng

COLIFLOWER_NASI_GORENG_362

Bonen & bonen salade

BONEN_EN_PEULVRUCHTENSALADE_169

Braambes en mango trifle

FRUIT_TRIFFLE_302

Bulgur salade - tabouleh stijl

BULGUR_GRANAATAPPEL_291

Donburri met bulgur, zoete aardappel en sugar snap peas

ARD_22_486_DONBURI_MET_BULGUR_209

Edamame in de peul met grof zeezout

EDAMAME_SALT_324

Edamame in de peul op Aziatische wijze

EDAMAME_SOY_SAUCE_332

Gebakken Sint Jacobsoester, quinoa, linzen en mosseljus met tuinerwten

LINZENMIX_COQUILLE_152

Gegrilde zalm, geroerbakte mix van oude granen en miso-mousseline op Scandinavische wijze

ARD_22_486_SALAD_ANCIENT_GRAIN_MET_SCANDINAVIAN_STYLE_MOUSSELINE_GRILLED_SALMON_045

Geroosterde butternut, burrata en gezouten ‘beet bacon’ granola

BURATA_EN_POMPOEN_234

Gerst risotto met pompoen en woudpaddestoelen mix, Reypenaer VSOP

ARD_22_486_BARLEY_RISSOTO_MET_BUTTERNUT_EN_CHAMPIGNONS_060

Griekse yoghurt met fruit brunoise en krokante quinoa

FRUITBRUNOISE_QUINOA_YOGHURT_308

Gumbo met bulgur, kalkoen en chorizo recept

GUMBOKALKOEN_EN_CHORIZO_EN_BULGUR_269

Kip met gebakken appelschijfjes, broccoli en bruine rijst

KIP_RIJST_BROCCOLI_EN_APPELTJES_231

Kruidige braambessen crumble met vanille-ijs

BLACKBERRY_CRISP_351

Maaltijdsoep met gerst in Mexicaanse stijl

ARD_22_486_MAALTIJDSOEP_BARLEY_MEXICAN_STYLE_086

Mango dessert met vanille

MANGO_DESSERT_WITTE_CHOCOLADE_338

Mexicaanse rijstschotel

RIJSTSCHOTEL_250

Mix van oude granen met Rode kool, Pompoen en varkensvleesreepjes

ANCIENT_GRAIN_VARK_BONEN_WORTEL_378

Mix van oude granen, gemarineerde St. Jacobs oester, avocado en erwtensalsa

ARD_22_486_SALAD_ANCIENT_GRAIN_MET_COQUILLES_ASIAN_STYLE_034

Mix van oude granen, woudpaddestoelen mix, artisjokbodems, sperziebonen en truffelmayo

ANCIENT_GRAIN_MIX_CHAMPIGNONS_EN_TRUFFEL_MAYO_386

Napolitaanse gehaktballetjes met bruine rijst en tuinerwten

BALLETJES_IN_TOMATENSAUS_MET_RIJST_223

Pokébowl Asian style

HAWAI_POKE_BOWL_048

Pokébowl Nordic style

NORDIC_STYLE_POKE_BOWL_017

Ricotta muffins met braambessen

RICOTTACAKE_BRAAMBESSEN_329

Roergebakken bloemkool rijst in Aziatische stijl, zalmballetjes en gegrilde asperges

BLOEMKOOLRIJST_MET_ZALMKROKET_zalm_wat_rozer_maken_284

Salade van gerst, pompoen en feta

BARLEYSALADE_MET_BUTTERNUT_EN_AVOCADO_298

Soep van witte cannellini bonen met rode biet spekjes

WITTE_BONEN_SOEP_BEETBACON_125

Spinaziestoemp, rode biet burger, kerstomaatjes en rode biet spekjes

beetroot_burger_spinaziestoemp

Stamppot van gerst, boerenkool en bloemkool

STOOFPOTJE_BARLEY_GERST_BOERENKOOL_263

Tajine met kip en bulgur

ARD_22_486_TAJINE_MET_COUSCOUS_EN_BULGUR_MEXICAN_STYLE_104

Thousand Islands oude granen salade

ARD_22_486_SALAD_ANCIENT_GRAIN_1000_EILANDS_023

Zwarte bonen & butternut gratin

BLACKBEAN_PUMKIN_ENCHILADA_SHOTEL_204

Toon alle nieuwe recepten