Ardo

Gemarineerde hoevekip met Wok Mix

55_mwo_gemarineerde_hoevekip_met_wokmix_2_300jpg

Ingrediënten voor 4 personen:

500g Wok mix Ardo
2 dubbele kippeborsten (zonder vel)
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel geraspte gember Ardo
sap van 1/2 limoen
5 eetlepels sojasaus
2 eetlepels sesamolie
1/2 eetlepel chiliblokjes Ardo
100ml lichtgebonden kippenbouillon
5 eetlepels lente-uien Ardo
plukjes bladpeterselie

Allergenen

Gluten, Sesam, Soja

Bereidingswijze

  1. Het kippenvlees in fijne plakjes snijden. De olijfolie, de geraspte gember en het limoensap mengen. De gesneden kip in een schaal plaatsen en met de marinade overgieten. Afdekken en 15 min. laten staan.
  2. In een goed voorverwarmde wokpan al roerend de kip gedurende een halve minuut kort aanbakken. Het vlees eruit scheppen op een bord. In dezelfde pan de sesamolie gieten, de Wok Mix en de chilipeper toevoegen, met de sojasaus blussen en even verder roerbakken totdat het vocht bijna volledig verdampt is.
  3. De kip bij de groenten mengen, overgieten met de kippenbouillon en 1 min. laten sudderen. Op het laatste moment overstrooien met de lenteuitjes en onderscheppen.
  4. In een groot diep bord de bereiding scheppen en oversausen en daarna garneren met de blaadjes peterselie.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]