Ardo

Gegrilde groenten met burrata en aceto balsamico

GEGRILDE_GROENTEN_BURRATA_ACETO_BALSAMICO_325_1

Ingrediënten

1kg Ardo Grill Mix à la Siciliana
800g burrata van buffelmelk
1dl olijfolie
Aceto balsamico
Basilicum
Ruccola
1 citroen
Peper
Fleur de sel

Bereidingswijze

  1. Verdeel de Grill mix à la Siciliana op een ovenplaat en breng op smaak met peper en zout. Besprenkel met olijfolie en bak gedurende 8-10 minuten in oven op 180°C en laat terug afkoelen.
  2. Dresseer de groenten op een schaal of per portie, leg daarop de burrata’s en breek ze voorzichtig open.
  3. Kruid het geheel met peper en fleur de sel.
  4. Besprenkel met olijfolie, aceto balsamico en werk af met wat zeste van citroen.
  5. Garneer met enkele blaadjes basilicum en ruccola.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]