Ardo

Filopakketje met spinazie en ricotta

40_filopakketje_met_spinazie_en_ricotta_300jpg

Ingrediënten voor 4 personen:

4 bladen filodeeg,
250g gehakte Ardo spinazie,
50g geraspte Parmezaanse kaas,
1 theelepel geraspte citroenschil,
250g ricotta of plattekaas,
1 theelepel Ardo basilicum,
zout en peper,
gesmolten boter/vegetarische olie,
1 bosuitje

Allergenen

Gluten, Melk

Bereidingswijze

  1. Vouw de bladen filodeeg dubbel en smeer de kant die op de tafel ligt in.
  2. Stoom de spinazie tot alle vocht verdwenen is en vermeng vervolgens met de Parmezaanse kaas, citroenschil, ricotta en gehakte basilicum.
  3. Voeg peper en zout toe en leg de vulling centraal op de vier bladen filodeeg.
  4. Wikkel het filodeeg er - zoals een zakje - rond en bind met een lang, dun reepje ui dicht.
  5. Leg de pakjes op een bakplaat met vetvrij papier en laat het geheel ongeveer 15 minuten aan 225° C bakken in het midden van de oven.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]