Ardo

Ingrediënten voor 10 personen

- 1.2kg Ardo Geroosterde maïs Mexicana
- 800g Ardo Tomatenblokjes
- 2kg Ardo Wilde rijstmix
- 20g Ardo Peterselie
- 20g Ardo Koriander
- 1kg veggie gehakt
- Tex Mex kruiden
- 50ml olijfolie
- 50g margarine
- 150g tomatenconcentraat
- 700ml groentebouillon
- 50 nacho’s
- Peper
- Zout

Allergenen

Selder

Bereidingswijze

  1. Bak het vegetarisch gehakt aan in olijfolie en breng op smaak met de Tex Mex kruiden. Voeg de bouillon, tomatenblokjes en tomatenconcentraat toe en laat 30 minuten sudderen. Doe er daarna de geroosterde maïs Mexicana bij en laat nog even verder sudderen. Werk af met de koriander.
  2. Bak de wilde rijstmix aan in wat margarine en kruid met peper en zout. Werk af met wat peterselie.
  3. Serveer met enkele nacho’s.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]