Chachucka met spinazie en rode biet spekjes

Ingrediënten

4 porties Ardo Spinazie foglia (600gr)
500g Ardo Tricolore linzenmix
100g Ardo Rode biet spek
100g Ardo Sjalot
100g Ardo Rode paprika blokjes
15g Ardo Lookblokjes
5g Ardo Rode chili
Olijfolie
Komijn
Paprikapoeder
5dl Tomatencoulis
6 eitjes
Flatbread
Peper en zout

Allergenen

Eieren, Gluten

Bereidingswijze

Stoof de spinazie folgia aan in een scheut olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
Stoof paprika, sjalotjes, chili en look aan in wat olijfolie, bevochtig met de tomatencoulis en breng op smaak met komijn en paprikapoeder.
Schik de spinazie foglia in de ovenschalen, verdeel er de tricolore linzenmix over en overgiet met de saus.
Breek per schaal 3 eitjes en werk af met de rode biet spekjes.
Bak gedurende 15-20 minuten af in de oven op 180°C en serveer met flatbread.

Chachucka met spinazie en rode biet spekjes

Ingrediënten

Allergenen

Bereidingswijze

Ardo producten in dit recept

Rode biet blokjes

Knoflookblokjes

Sjalotten

Gegrilde rode paprika kubus 20x20

Spinazie 'Foglia' - Bladspinazie

Rode chiliblokjes

Tricolore linzenmix

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Aardappelen Provençale

Asian style portobello en linzen salade

Bonen & bonen salade

Braambes en mango trifle

Bruschetta Napoletana

Carpaccio Napoletana

Flower power groene groenten, avocado en erwtenpuree

Gebakken Sint Jacobsoester, quinoa, linzen en mosseljus met tuinerwten

Gember Kurkuma shots

Gepofte aardappelen op Scandinavische wijze

Geroosterde butternut, burrata en gezouten ‘beet bacon’ granola

Gravad lax op Scandinavische wijze

Griekse yoghurt met fruit brunoise en krokante quinoa

Humus van witte cannelini bonen met geflambeerde garnalen

Kabeljauw Scandinavian style

Kinderpizza

Kippenbout “Asian style”

Kruidenboter

Kruidige braambessen crumble met vanille-ijs

Lentepizza

Less meat ball’s met wellness groentenmix

Linzenpaté

Macaroni caulinara

Mango dessert met vanille

Mexicaanse bonen en taco salade

Mexicaanse Zoete aardappel-wortel-dip

Nasi Goreng “Asian style“

Ontbijt wrap

Pizza Mexicana

Pizza trappist en bloemkool

Pizza “That’s amore”

Poké Bowl Peruvian style

Pokébowl Asian style

Pokébowl Middle Eastern style

Pokébowl Nordic style

Provençaalse steak

Quiche met zoete aardappel, spinazie en andijvie

Ricotta muffins met braambessen

Roodbaars ratatouille provençale

Soep van witte cannellini bonen met rode biet spekjes

Spinaziestoemp, rode biet burger, kerstomaatjes en rode biet spekjes

Thaise brochette met ananas en mango

Veggie mix Nordic style met haloumi tempura sticks

Veggie Tom Kha hai

Vinaigrette 8-kruiden

Wok op Aziatische wijze

Zwarte bonen & butternut gratin

Zwarte bonen “smokey cheese melt”