Ardo

Ceviche van kabeljauw met Sweet Life Mix en avocadocrème

CEVICHE_2_300dpi

Ingrediënten voor 10 personen

50g Ardo Quinoa
1 Ardo Halve avocado
250g Ardo Sweet Life Mix
5g Ardo Koriander
5g Ardo Chiliblokjes
5g Ardo Lente-ui
250g Kabeljauwfilet
Peper & zout
Olijfolie
Sap van 3 limoenen

Allergenen

Vis

Bereidingswijze

  1. Bak de quinoa krokant in de friteuse op 180°C. Werk af met wat zout.
  2. Stoom of bak de Sweet Life mix zoals aangegeven op de verpakkingde en breng op smaak met peper, zout, koriander en een scheutje olijfolie.
  3. Snijd dunne plakjes van de kabeljauw en marineer deze in een marinade gemaakt van wat limoensap, chiliblokjes, lente-ui, peper en zout.
  4. Mix de halve avocado glad met een scheutje olijfolie en limoensap, peper en zout.
  5. Dresseer de kabeljauw met daarop de Sweet Life Mix. Garneer met een dotje avocadocrème en werk af met zeste van limoen en wat krokante quinoa.

Ontdek ook deze nieuwe recepten

Toon alle nieuwe recepten
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]