Ardo

Ingrediënten voor 10 personen

- 1kg Ardo Cauli Power mix
- 50g Ardo Lenteajuin
- 200g Ardo paprikablokjes geel/groen/rood
- 20g Ardo Bieslook
- 5g Ardo Koriander
- 20 eieren
- 100g gemalen Emmenthal
- 50ml olijfolie
- Peper en zout
- Gele currypoeder

Allergenen

Eieren, Melk

Bereidingswijze

  1. Stoof de lenteajuin, paprikablokjes en cauli power mix kort aan in wat olijfolie. Gebruik een antiaanbakpan. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Klop de eieren los en meng ze met de gemalen Emmenthal. Kruid met peper, zout en curry. Klop er tenslotte ook de bieslook en koriander onder.
  3. Giet het eiermengsel over de groenten in de antiaanbakpan en laat daarna verder garen in de oven (180°C) tot de frittata gaar is.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]