Ardo

Voor 10 personen

1kg Butternut Ardo
500g Kekererwten Ardo
200g Ajuinblokjes Ardo
10g Lookblokjes Ardo
5dl groentebouillon
150g rozijnen
1/4 gepekelde citroen
0.5dl olijfolie
raz el hanout
Lahtor kruidenmix
peper en zout

Allergenen

Selder, Sesam

Bereidingswijze

  1. Stoof de ajuin en look aan in de olijfolie.
     
  2. Voeg de butternut en de bouillon toe. Breng op smaak met peper, zout en raz en hanout. 
     
  3. Snij de gepekelde citroen in kleine stukjes en voeg deze samen met de rozijnen toe.
     
  4. Laat rustig sudderen. Voeg de kekererwten halfweg de gaartijd toe.
     
  5. Werk af met de Lahtor kruidenmix.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]