Ardo

Bloemkool sushi met nori en gegrilde rode paprika

Sushi_cauliflower_rice_300dpi_2

Ingrediënten (4 pers):

- 300g Ardo Bloemkoolrijst of Ardo Cauli Power mix
- 150g Ardo Gegrilde paprika parrilla
- 10g Rijstgriesmeel
- 2g Zeezout
- 10ml Rijstazijn
- 5ml Mirin kookwijn
- 5g Rietsuiker
- 10ml Water
- 2 Noribladeren voor sushi (standaard)
- Sojasaus voor sushi

Allergenen

Soja

Bereidingswijze

  1. Meng de bloemkoolrijst met het water, rijstgriesmeel, rietsuiker en zeezout. Plaats dit afgedekt in de microgolfoven op 850Watt voor 4-6 minuten. Laat afkoelen.
  2. Voeg de rijstazijn en Mirin (Japanse kookwijn) toe.
  3. Verspreid de bloemkoolrijstmix op een sushi noriblad. Snij de gegrilde rode paprika’s in reepjes van +/- 1cm en plaats deze in het midden van de rijst. Maak een sushirolletje en laat het opstijven in de frigo.
  4. Snij in sushi porties.
  5. Server met sojasaus.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]