Ardo

Ingrediënten voor 10 personen

1.5kg Bio Paprikamix tricolore Ardo
500g Bio Ajuinblokjes Ardo
20g Bio Knoflookblokjes Ardo
3l bio groentebouillon
100g bio Parmezaanse kaas
bio olijfolie
peper
zout

Allergenen

Melk, Selder

Bereidingswijze

  1. Stoof de ajuinblokjes en de look aan in een scheutje olijfolie.
  2. Voeg de paprika en de groentebouillon toe en laat koken tot de groenten gaar zijn. Hou enkele paprikareepjes aan de kant voor de afwerking.
  3. Mix tot een gladde soep. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Strooi de Parmezaan op een ovenplaat met bakpapier en bak goudbruin op 180°C.
  5. Serveer de soep met de krokante Parmezaan.
  6. Tip: de soep kan ook koud geserveerd worden.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]