Ardo

Lentesalade, gegrilde kip en yoghurtdressing

BIO_KRUIDEN_LENTESALADE_KIP_114

Ingrediënten voor 10 personen

1kg Aardappelblokjes Ardo
1kg Bloemkoolroosjes Ardo
1kg Broccoliroosjes Ardo
50g Dille Ardo
5g Lookblokjes Ardo
4 kipfilets
10 slaharten
400ml yoghurt
1 citroen
100ml mayonaise
olijfolie
peper en zout
croutons

Allergenen

Eieren, Gluten, Melk, Mosterd

Bereidingswijze

  1. Mix de yoghurt, mayonaise, look en het citroensap. Roer er de dille onder. Breng op smaak met peper en zout en zet koel.
  2. Stoom de bloemkoolroosjes, broccoliroosjes en de aardappelblokjes beetgaar en spoel af met koud water. Laat uitlekken. Meng en breng op smaak met peper, zout en een scheutje olijfolie.
  3. Wrijf de kip in met een beetje olie en kruid ze met peper en zout. Grill deze in een hete grillpan. Snijd de kipfilets in de gewenste stukken.
  4. Snijd de slaharten in vier.
  5. Schik alles in een bord en werk af met de dressing en de krokante croutons.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]