Ardo

Voor 4 personen

- 100g Ardo sugar snap peas (suikererwten)
- 100g Ardo Paksoi
- 100g Ardo Shii také
- 100g Ardo Taugé
- 100g Ardo Wortelreepjes
- 1 eetlepel Ardo Gember
- 1 eetlepel Ardo Rode chiliblokjes
- 2 eetlepel Ardo Lenteajuin
- 1 eetlepel Ardo Koriander
- 600ml Miso soep
- 250g Soba noedels
- Zout & suiker

Allergenen

Soja

Bereidingswijze

  1. Kook de noedels in gezouten water voor 2-3 minuten. Doe de noedels in een vergiet en koel af met koud water.
  2. Verhit wat olie in een wokpan en roerbak de gember en chili voor ongeveer 15-30 seconden. Doe de groenten erbij en breng op smaak met zout en suiker. Roerbak voor 2-3 minuten.
  3. Doe de noedels in een kommetje, doe er de gebakken groenten bij en overgiet met hete Miso soep.
  4. Werk af met lenteajuin en koriander.
Terug naar boven
[general.mobile menu.close]