De zoete aardappel is aan een heuse opmars bezig. In Noord- en Zuid-Amerika is hij al beter ingeburgerd, en nu lijkt ook Europa voor zijn culinaire charmes te vallen. Ardo biedt u deze heerlijke aardappelvariant voorgekookt, en in een artisanale snit aan. Daarmee bespaart u heel wat tijd, want door zijn grillige en harde structuur is hij anders heel moeilijk te schillen. De zoete aardappel komt in tal van bereidingen tot zijn recht: in zoetzure en pittige gerechten, maar even goed in gratins en purees. Bereidingswijze: frituren, steamen, bakken of oven.
Warm 1 à 2 soeplepels plantaardige olie op in de pan. Breng de gewenste hoeveelheid product in de pan en verwarm op een matig vuur. Roer regelmatig om.
De oven voorverwarmen op 180°C. Verwarm het diepgevroren product in de oven op 180°C met een beetje plantaardige olie.
Het diepgevroren product bakken in de friteuse op 180°C. De bereidingstijd komt overeen met die van een klassieke aardappel.
