Gerst heeft een positief effect op de bloedsuikerspiegel. Naast vezels en vitamine B3 bevat dit graan nog een pak andere vitaminen en mineralen (vitamine A en D, koper, magnesium...). Trendy en lekker in risotto’s, slaatjes, maaltijdsoepen...
Water 57%, parelgerst droog 43%
Warm het diepgevroren product op in de steamer. Zorg ervoor dat het niet te gaar wordt. Kruiden naar smaak.
Warm de gewenste hoeveelheid diepgevroren product op in een afgesloten microgolfovenkom. Roer halfweg om.
Warm 1 à 2 eetlepels plantaardige olie op in de pan. Breng de gewenste hoeveelheid diepgevroren product in de pan en verwarm op een matig vuur. Roer regelmatig om.
Breng het diepgevroren product in een kookpot met kokend water. Breng opnieuw aan de kook. Giet af en breng naar wens op smaak.
