600 g di cipolle rosse Ardo
1 cucchiaino di aglio a dadini
1 cucchiaino di timo Ardo
1 bottiglia di birra bionda (belga)
1,5 l di brodo di manzo
125 g di formaggio di capra a fette
qualche fetta di baguette
miele liquido
sale e pepe
Glutine, Latte