1 kg di Zucca Butternut Ardo 100 g di Cipolle a cubetti Ardo 10 g di Prezzemolo Ardo 500 g di Pomodori a cubetti 10 g di Aglio a cubetti Ardo 0,5 dl di olio d'oliva 2 dl di brodo vegetale harissa pepe e sale
Allergeni
Sedano
Preparazione
Soffriggere la cipolla a cubetti e l'aglio in olio d'oliva.
Aggiungere i pomodori a cubetti e il brodo, e fai sobbollire a fuoco basso.
Insaporire con pepe, sale e harissa.
Aggiungere la zucca butternut e continua a cuocere a fuoco lento fino ad amalgamare bene il tutto.
