Ardo

Wrap grigliato con camembert e mela

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Serve 10

• 600 g di fettine di Mela Ardo
• 10 g di Rosmarino Ardo
• 100 g di burro
• 10 Wrap
• 5 camembert
• 200 g rucola
• Pepe nero
• 300 g di indivia Belga
• 2 dl di miele e condimento di senape

Allergeni

Glutine, Latte, Senape

Preparazione

  1. Posizionare le mele in una padella con il burro e il rosmarino. Cuocere lentamente a fiamma lenta e consentire alle mele di caramellarsi. Conservarne 1/3 per l’insalata.
  2. Tagliare a fettine i camembert.
  3. Lavare la rucola.
  4. Farcire i wrap con le fettine di mela, la rucola e il camembert.
  5. Posizionarle sotto il grill per un tempo sufficiente affinché il camembert si sciolga.
  6. Affettare l’indivia Belga a julienne, mescolarla con il condimento a base di mostarda e miele e guarnire l’insalata con le mele.

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