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Verdure pre-fritte tricolore “happy face”

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Per 10 persone

1kg di Verdure pre-fritte tricolore Ardo
500g di Pomodori a cubetti Ardo
20 Crocchette di broccoli Ardo
20 Falafel Ardo
10 Pepite di cavolfiori e broccoli Ardo
100g di Cipolle a cubetti Ardo
10g di Aglio Ardo
1l di aceto di vino rosso
80g di passata di pomodoro
2 cucchiai di zucchero di canna
tabasco
salsa Worcestershire
olio d'oliva

Allergeni

Glutine, Uova, Latte

Preparazione

Ketchup:

Stufare la cipolla a cubetti e l'aglio in olio d'oliva. Aggiungere i pomodori a cubetti e la passata di pomodoro e lasciare sobbollire per un po'. Aggiungere l'aceto di vino rosso e lasciare cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Mescolare finemente con un mixer e setacciare la passata con un setaccio a maglia fine.
Condire la salsa con un pizzico di sale, zucchero di canna, salsa Worcestershire e tabasco.
Lasciare raffreddare il ketchup e riporre in frigo.

Tapas:

Cuocere le verdure pre-fritte tricolore, le pepite di cavolfiori e broccoli, le crocchette di broccoli e le falafel al forno seguendo le istruzioni sulla confezione.
Creare una faccina felice sul piatto.
Con il ketchup fatto in casa formare dei baffi.

Prodotti Ardo usati in questa ricetta

Pomodori a cubetti

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TOB

Aglio a cubetti

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LOK

Cipolle a cubetti 10x10x10

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AJB

Crocchette di broccoli

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NUB

Falafel

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Verdure Tricolore pre-fritte

carote, barbabietola e pastinaca

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Pepite di cavolfiori e broccoli

Bocconcini vegetali a base di cavolfiori, broccoli, patate e cipolle, ricoperti da una croccante panatura di fiocchi di patate

Maggiori informazioni

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