400 g di patate dolci Ardo
300 g di zucchine grigliate Ardo
100 g di cipolle rosse Ardo tritate finemente
200 g di carciofi Ardo tagliati in quattro
200 g di pomodori datterini
200 g di peperoni gialli e rossi Ardo
100 g di albicocche secche
1 cucchiaio di aglio Ardo
12 olive verdi
erbe e spezie: 1 cucchiaio di coriandolo tritato Ardo, 2 stecche di cannella, un pizzico di zafferano, radice di zenzero tritato finemente, 4 fette di limone candito
sale a piacere
1 cucchiaio di brodo vegetale in polvere
2-3 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di olio d'argan
