1,5kg di Pastinaca glassata al miele Ardo
1,2kg di Misto di funghi silvestri Ardo
500g di Purea di zucca in porzioni Ardo
100g di Scalogno Ardo
1,5kg di filetto di cervo
3 uova
1,5dl di panna
2dl di porto rosso
2dl di vino rosso
6dl di fondo di selvaggina
100g di burro
sale e pepe
Uova, Latte