1 kg di Sedano Rapa a cubetti Ardo 600 g di mix di Funghi Silvestri Ardo 150 g di Cipolle a cubetti Ardo 10 g di Prezzemolo Ardo 15 g di Aglio a cubetti Ardo 100 g di burro o margarina 20 g di formaggio grattugiato pepe e sale
Allergeni
Sedano, Latte
Preparazione
Cuocere brevemente a vapore il sedano rapa a cubetti e il mix di funghi silvestri. Scolare.
Soffriggere l'aglio e la cipolla a cubetti nel burro, Aggiungere sedano rapa e il mix di funghi silvestri e soffriggere brevemente a fuoco vivace.
Insaporire con sale e pepe e disporre tutto in una pirofila.
Guarnire con il prezzemolo e distribuire il formaggio grattugiato sul piatto.
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