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Salsa con peperoni tricolore bio

Ingredienti per 10 bruschette

300g di Peperoni tricolore a strisce (rossi/verdi/gialli) Bio Ardo
100g di Cipolle a cubetti Bio Ardo
10g di Basilico Bio Ardo
5g di Aglio Bio Ardo
200g di Roastbeef di manzo bio
200ml di aceto di mele bio
85g di zucchero
1 baguette bio
olio d'oliva bio
sale

Allergeni

Glutine

Preparazione

Riscaldare dell'olio in una padella e soffriggere cipolla, aglio e i peperoni tricolore a strisce. Aggiungere lo zucchero e l'aceto di mele e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Alla fine, aggiungere un pizzico di sale e basilico.
Mettere la salsa in un vaso sterilizzato e riporla in frigo.
Condire il roastbeef su entrambi i lati e dorare in padella (cottura media). Lasciare raffreddare.
Tagliare la baguette e tostare le fette in forno a 180°C.
Porre una fetta di tagliata su ogni pezzo di pane tostato e completare con la salsa.

Prodotti Ardo usati in questa ricetta

Cipolla a cubetti 10x10x10 Bio

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Basilico - Biologico

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Aglio a cubetti - Biologico

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Peperoni tricolore a strisce (rossi/verdi/gialli) - Biologico

Salsa con peperoni tricolore bio

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Cipolla a cubetti 10x10x10 Bio

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