Ardo

Ingredienti

  • 1,5 kg di riso integrale Ardo
  • 1kg di Mais messicano tostato
  • 250 g di Mix di erbe alle messicana
  • 200g Peperoni Gialli Rossi e Verdi a cubetti 10x10
  • Mix Guadelajara a piacere
  • Coriandolo
  • Cipollotto
  • Olio d'oliva 

Preparazione

La cucina messicana è nota per i suoi sapori audaci e vivaci e questo piatto di riso alla messicana non fa eccezione. Realizzato con una combinazione di riso integrale Ardo, Mais messicano tostato e Mix di erbe alla messicana Ardo, questa ricetta è perfetta per i servizi di ristorazione e il catering.

  1. Per iniziare, scalda un filo d'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi alla padella il riso integrale Ardo, il Mais messicano tostato e i Peperoni misti rossi/verdi/gialli a cubetti e fai soffriggere per qualche minuto fino a quando il riso non sarà leggermente rosolato. Condisci il composto con il Mix Guadelajara, a seconda dei gusti.
  2. Aggiungi quindi il Mix di erbe alla messicana e continua a soffriggere per qualche altro minuto fino a quando le erbe non si saranno ben miscelate con il riso e le verdure.
  3. Infine, guarnisci il piatto con del coriandolo e del cipollotto. Questo aggiunge una nota fresca ed erbacea al piatto, che completa perfettamente i sapori decisi delle erbe alla messicana.

Questo piatto di riso alla messicana è delizioso se servito come contorno a una varietà di piatti del sud e del sudamericani, come tacos, burritos o enchiladas. È ottimo anche come piatto unico o può essere servito come insalata durante un barbecue o un buffet.

Un consiglio per questa ricetta è di lasciarla raffreddare prima di servirla come insalata. In questo modo i sapori si fonderanno e daranno al piatto un gusto più robusto.

In conclusione, questo riso alla messicana è un'aggiunta perfetta al tuo menu. È facile da preparare, è saporito e sarà sicuramente un successo per i tuoi ospiti. Quindi, provalo e vedrai tu stesso!

 

Scopri le nuove ricette

Capesante al forno, quinoa, lenticchie e salsa di cozze e piselli

Scopri di più
LINZENMIX_COQUILLE_152

Cavolfiore nasi goreng

Scopri di più
COLIFLOWER_NASI_GORENG_362

Crumble alle more speziato con gelato alla vaniglia

Scopri di più
BLACKBERRY_CRISP_351

Dessert al mango con vaniglia

Scopri di più
MANGO_DESSERT_WITTE_CHOCOLADE_338

Donburri con bulgur, patata dolce e zucchero a velo

Scopri di più
ARD_22_486_DONBURI_MET_BULGUR_209

Edamame in baccello in stile Asiatico

Scopri di più
EDAMAME_SOY_SAUCE_332

Fagioli di edamame in baccello con sale marino grosso

Scopri di più
EDAMAME_SALT_324

Fagioli neri e zucca butternut gratinati

Scopri di più
BLACKBEAN_PUMKIN_ENCHILADA_SHOTEL_204

Gumbo con bulgur, tacchino e chorizo

Scopri di più
GUMBOKALKOEN_EN_CHORIZO_EN_BULGUR_269

Insalata di Bulgur - stile tabouleh

Scopri di più
BULGUR_GRANAATAPPEL_291

Insalata di cereali antichi delle mille isole

Scopri di più
ARD_22_486_SALAD_ANCIENT_GRAIN_1000_EILANDS_023

Insalata di fagioli e fagiolini

Scopri di più
BONEN_EN_PEULVRUCHTENSALADE_169

Insalata di Orzo, Zucca e Feta

Scopri di più
BARLEYSALADE_MET_BUTTERNUT_EN_AVOCADO_298

Mix di cereali antichi con cavolo rosso, Zucca e strisce di maiale

Scopri di più
ANCIENT_GRAIN_VARK_BONEN_WORTEL_378

Mix di cereali antichi, capasante marinate, salsa di avocado e piselli

Scopri di più
ARD_22_486_SALAD_ANCIENT_GRAIN_MET_COQUILLES_ASIAN_STYLE_034

Mix di cereali antichi, Misto di funghi silvestri, Fondi di carciofi, Fagiolini interi e mayo al tartufo

Scopri di più
ANCIENT_GRAIN_MIX_CHAMPIGNONS_EN_TRUFFEL_MAYO_386

Muffin con ricotta e more

Scopri di più
RICOTTACAKE_BRAAMBESSEN_329

Orzo, cavolo e cavolfiore in umido

Scopri di più
STOOFPOTJE_BARLEY_GERST_BOERENKOOL_263

Poke Bowl all’Asiatica

Scopri di più
HAWAI_POKE_BOWL_048

Pokè bowls in stile scandinavo

Scopri di più
NORDIC_STYLE_POKE_BOWL_017

Pollo con mele al forno, broccoli e Riso integrale

Scopri di più
KIP_RIJST_BROCCOLI_EN_APPELTJES_231

Polpette alla napoletana con Riso integrale e Piselli - Una ricetta deliziosa e nutriente per il catering scolastico, ospedaliero e da asporto

Scopri di più
BALLETJES_IN_TOMATENSAUS_MET_RIJST_223

Riso Cavolfiore saltato in padella all'asiatica, polpette di salmone e asparagi grigliati

Scopri di più
BLOEMKOOLRIJST_MET_ZALMKROKET_zalm_wat_rozer_maken_284

Risotto d'orzo mantecato e Misto di funghi silvestri, Reypenaer VSOP

Scopri di più
ARD_22_486_BARLEY_RISSOTO_MET_BUTTERNUT_EN_CHAMPIGNONS_060

Salmone alla griglia, Mix di cereali antichi saltati in padella e mousseline di miso alla scandinava

Scopri di più
ARD_22_486_SALAD_ANCIENT_GRAIN_MET_SCANDINAVIAN_STYLE_MOUSSELINE_GRILLED_SALMON_045

Soutè di spinaci, Burger di barbabietola, pomodorini e Bacon di barbabietola

Scopri di più
beetroot_burger_spinaziestoemp

Tajine con pollo e Bulgur

Scopri di più
ARD_22_486_TAJINE_MET_COUSCOUS_EN_BULGUR_MEXICAN_STYLE_104

Yogurt greco con frutta brunoise e quinoa croccante

Scopri di più
FRUITBRUNOISE_QUINOA_YOGHURT_308

Zuppa di carne con Orzo in stile messicano

Scopri di più
ARD_22_486_MAALTIJDSOEP_BARLEY_MEXICAN_STYLE_086

Zuppa di fagioli cannellini bianchi con bacon di barbabietola

Scopri di più
WITTE_BONEN_SOEP_BEETBACON_125

Zuppa di mora e mango

Scopri di più
FRUIT_TRIFFLE_302
Mostra tutte le nuove ricette
Torna su
[general.mobile menu.close]