4 petti di pollo ,
800g di Patate novelle Ardo tagliate a metà con la pelle
3 cucchiai da tavola di erbe Ardo all’italiana,
1 cucchiaino di semi di finocchio ,
4 cucchiai di olio di oliva ,
Salsa barbecue ,
sale e pepe
Per la marinata :
1 cucchiaino di pepe nero macinato,
1 cucchiaino di cipolla in polvere,
1 cucchiaino di paprika,
2 cucchiaini di sale,
2 cucchiaini di aglio in polvere,
1 cucchiaino di origano,
un pizzico di cumino
Suggerimento : Grigliare i petti di pollo con legna di melo che fornirà un delizioso sapore alla griglia .
