Ardo

Ingredienti per 4 persone

600 g di Mix di Messicano Ardo
800 g di Spicchi di patate dolci Ardo
70 g di Mix Salsa Mexicana Ardo
2 costate di manzo ca. 180 g
300 g di Maionese
Sale e pepe

Allergeni

Uova, Senape

Preparazione

  1. Cucinare gli spicchi di patate dolci in forno o in sofriggitrice.
  2. Riscaldare il mix di messicano e condire con sale e pepe.
  3. Per Mix Salsa Mexicana, mescolare il mix di erbe per tartare con la maionese. 
  4. Grigliare le costate al grado di cottura desiderato e tagliarle in strisce sottili. 
  5. Sistemare gli spicchi di patate dolci con il mix messicano e le fettine di carne nel piatto. Servire la salsa tartara in una ciotola a parte.

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