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Penne vegane con letsho e lenticchie

vegan_penne_ratatouille_and_lentils

Ingredienti

2.5kg di penne integrali
1.5kg di Letsho Ardo
500gr di mix lenticchie tricolore Ardo
3dl di passata di pomodoro
20gr di mix erbe Provenzali Ardo
50gr di scalogno Ardo
10gr di aglio Ardo
2 dl di brodo vegetale
200gr di parmigiano vegano
0.5 dl di olio d'oliva

Allergeni

Glutine

Preparazione

Soffriggi lo scalogno, l'aglio e le erbe di provenza nell'olio d'oliva
Aggiungi il brodo vegetale e la passata, porta a ebollizione e aggiungi il Letshop.
Cuoci a fuoco lento fino a quando inizia a sobbollire, aggiungi le lenticchie , continua a cuocere e condisci a piacere.
Riscalda la pasta in acqua bollente o al vapore, Servi con il sugo e il parmigiano vegano, guarnisci con qualche fogliolina di rucola o basilico.

Prodotti Ardo usati in questa ricetta

Letscho

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MLT

Penne integrali

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PEV

Mix lenticchie tricolore

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Tricolore_linzen_02_1

Aglio a cubetti

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LOK

Scalogno

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SJA

Mix di erbe alla Provenzale

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