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Patate fritte in stile tartiflette

Serve 10

• 2 kg di Patate dolci Fritte Ardo
• 400 g di bacon di barbabietola Ardo
• 150 g di Cipolle a fette prefritte Ardo
• 5 g di aglio a dadini Ardo
• 5 g di Rosmarino Ardo
• 150 g di Reblochon (formaggio francese)
• 150 g di formaggio Emmental
• 1,5 dl di vino bianco
• 0,5 dl di panna liquida
• Maizena

Allergeni

Latte, Solfiti

Preparazione

Tagliare il formaggio in piccoli pezzi e farlo fondere con il vino, la panna, il rosmarino e l’aglio.
Portarlo delicatamente a ebollizione con un po’ di Maizena.
Insaporire con pepe nero, mantenere al caldo.
Friggere in olio abbondante le patate dolci fritte.
Cuocere il barbabietola gusto bacon e le cipolle nel forno fino a quando diventano croccanti.
Riempire i contenitori con le patate fritte, terminare con la salsa al formaggio, il barbabietola gusto bacon croccante e le cipolle.

Prodotti Ardo usati in questa ricetta

Aglio a cubetti

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Cipolle a cubetti prefritte

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Rosmarino

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Nuovo!

Barbabietola gusto Bacon

Chips croccanti di barbabietola

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Patate dolci fritte

senza glutine

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