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Patate dolci messicane pasticciate

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Ingredienti per 10 persone

- 2kg di Patate dolci Ardo
- 1kg di Contorno Messicano con mais tostato Ardo
- 300g di avocado tagliato a metà Ardo
- 50g di Miscela Messicana Ardo
- 500g di cheddar
- 50ml di olio d'oliva
- 300g di panna acida
- 1 lime
- Sale e pepe

Allergeni

Latte

Preparazione

Condire la panna acida con sale e pepe e la scorza del limone.
Scongelare gli avocado e schiacciarli bene. Mescolare con olio d'oliva, Miscela Messicana e succo di limone. Aggiustare di sale e pepe.
Friggere le patate dolci nella friggitrice (3-4 minuti) e riporle in un piatto in argilla. Aggiungere il Contorno Messicano con mais tostato e il cheddar e cuocere per altri 5-8 minuti in forno a 180 ° C.
Servire con il guacamole e la panna acida.

Prodotti Ardo usati in questa ricetta

Patate dolci fritte

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AZ1

Mais messicano tostato

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Mais_mexicana

Avocado tagliato a metà

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XAV

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