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Merluzzo scandinavo

Ingredienti

150g di mix di erbe alla scandinava Ardo
1.5kg di Veggie mix Nordic Style Ardo
1,2kg di filetto di merluzzo
2dl di panna acida
100g di panko
100g di burro
Pepe e sale
Lime

Allergeni

Glutine, Soia, Latte, Pesce

Preparazione

Mescola 100g di mix di erbe alla scandinava con panko e burro ammorbidito e insaporisci con sale e pepe.
Stendi 2 fogli di carta da forno in uno strato sottile e lasciali indurire in frigorifero.
Taglia i filetti di merluzzo in porzioni, fai rosolare brevemente in padella, condisci con sale e pepe. Aggiungi la crosta alle erbe e continua a cuocere in forno a 200°C per 5-8 minuti.
Riscalda il mix vegetariano Nordic style in una padella.
Mescola la panna acida con il resto del mix di erbe e condisci con pepe, sale e un po' di succo di lime.
Guarnisci e servi.

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