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Maccheroni Caulinara

Ingredienti

2.5kg di Maccheroni Ardo
1kg di purè di Cavolfiore Ardo
1kg di Cimette di broccoli Ardo
400g di prosciutto cotto
300g di Emmenthal grattuggiato
4dl di latte
4dl di panna
Sale e pepe
Noce moscata

Allergeni

Glutine, Latte

Preparazione

Porta a ebollizione il latte e la panna e aggiungi il purè di cavolfiore. Porta a ebollizione e condisci con pepe, sale e noce moscata. Aggiungi 200g di formaggio grattuggiato.
Cuoci brevemente a vapore le cimette di broccoli e taglia il prosciutto a cubetti.
Riempi una teglia con i maccheroni, i broccoli e i cubetti di prosciutto. Versa la salsa di cavolfiore e guarnisci il tutto con il restante
Cuoci in forno a 180 °C per 30-40 minuti.

Prodotti Ardo usati in questa ricetta

Puré di cavolfiori i porzioni

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Broccoli 10/25

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Maccheroni - precotti

Pasta

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