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Insalata verde con avocado, mango , pomodori semi- secchi e mandorle tostate salate

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Ingredienti ( per 4 persone)

3 mezzi avocado Ardo
200g di mango Ardo
150g pomodori semi secchi Ardo
1 cespo di lattuga Romana,
mandorle tostate salate ,
aceto balsamico
olio di oliva ,
pepe e sale

Allergeni

Frutta a guscio

Preparazione

Lavare diverse foglie di lattuga Romana e tagliarle a fette spesse 4 cm. Mettere la lattuga in una ciotola.
Tagliare 3 mezzi avocado scongelati Ardo a tocchetti e aggiungerli a 200g di mango Ardo scongelato e 150g di pomodori Ardo semi secchi.
Ora aggiungete un goccio di aceto balsamico e di olio d'oliva . Condite l'insalata e aggiustare con un po 'di sale e pepe.
Tostare le mandorle con un po' di olio in una padella e condire a piacere con sale.
Guarnire l'insalata con le mandorle salate arrosto.

Prodotti Ardo usati in questa ricetta

Pomodoro semi-dry

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TOG

Avocado tagliato a metà

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XAV

Mango

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XMP

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