400 g di riso selvatico Ardo 300 g di pisellini fini Ardo 250 g di pomodori ciliegini 150 g di feta a dadini 1 cetriolo piccolo 50 ml di succo di limone 50 ml di olio di oliva 50 g di uvetta Pepe e sale menta Ardo
Allergeni
Latte
Preparazione
Portare lentamente ad ebollizione dell'acqua salata, quindi aggiungere i piselli e lasciarli cuocere per un paio di minuti. Scolare i piselli e farli raffreddare.
Dividere il cetriolo in 2 parti uguali, togliere i semi e tagliare a fette.
Unire il succo di limone all'olio di oliva e condire con sale e pepe.
Versare questo condimento sul riso assieme ai piselli, al cetriolo, alla menta tritata e all'uvetta. Lasciare riposare l'insalata per circa 15 minuti.
Decorare con i pomodori ciliegini tagliati a metà e con la feta a dadini.
Our website uses cookies and other technologies so that we can remember you and understand how you and other visitors use our website. To learn more, including how to manage or disable them and your right of access, rectification and objection, see our Cookie Policy. By clicking the "ok" button you agree to our use of cookies and similar technologies in line with your current cookie setting and in accordance with our Cookie Policy.
