Solfiti
Smoothies: mescolare 1 bustina di 125 g di smoothie con 150–180 ml di succo di mela finché non si ottiene un composto completamente omogeneo.
Riempire la siringa con lo smoothie e ripetere l'operazione con lo smoothie giallo, rosso e verde.
Insalata di mango
Far scongelare il mango e farlo marinare in un preparato di menta, coriandolo e sciroppo di lime.
Servire ghiacciato.
Guarnire il piatto, servendo 2–3 cucchiaini di mango marinato con le siringhe ripiene di smoothie ripartite nell'insalata. Il contenuto della siringa può essere spruzzato direttamente su una porzione di mango o interamente cosparso su tutta l'insalata di mango marinato.
