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Hamburger di barbabietola 'Deluxe'

BIET_BURGER_258

Ingredienti per 10 persone

10 o 20 hamburger di barbabietola rossa Ardo
10 panini per hamburger
50 g di scalogno Ardo
20 g di erba cipollina Ardo
20 g di prezzemolo Ardo
1,2 kg di verdure pre-fritte Tricolore Ardo
125 g di lattuga novella
3 pomodori gialli
3 dl di maionese
Spezie cajun a piacere

Allergeni

Glutine, Senape, Soia, Solfiti

Preparazione

Mescolare la maionese con scalogno, erba cipollina, prezzemolo e spezie cajun.
Cuocere gli hamburger di barbabietola rossa per 12 minuti in forno preriscaldato a 180 °C (eventualmente anche nella friggitrice o in padella, se si preferisce).
Tostare i panini per hamburger.
Tagliare i pomodori gialli a fette spesse. Lavare e asciugare la lattuga giovane.
Cuocere le verdure pre-fritte tricolore nella friggitrice o in forno fino a raggiungere la croccantezza desiderata.
Comporre l'hamburger e servire con le verdure pre-fritte tricolore.

Prodotti Ardo usati in questa ricetta

Erba cipollina

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BIL

Prezzemolo

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PEG

Scalogno

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SJA

Verdure Tricolore pre-fritte

carote, barbabietola e pastinaca

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ULV_tricolore_vegetables

Burger di barbabietola

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Beetroot_burger

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