8 asparagi verdi interi Ardo
100 g di peperoni a dadini misti Ardo
100 g di germogli di soia Ardo
4 piccoli formaggi di capra avvolti nella pancetta
Insalata mista per 4 persone
Per il condimento:
1 cucchiaino di erba cipollina Ardo
1 cucchiaino di dragoncello Ardo
1 cucchiaino di mostarda
100 ml di olio d'oliva
100 ml di olio di semi di arachide
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
Latte, Senape, Arachidi, Soia, Solfiti