500 g di mix Romanesco Ardo 100 g di pomodori a pezzetti 10x10x10mm Ardo 600 g di filetti di salmone 400 ml di vino bianco Prezzemolo Ardo acetosa cerfoglio erba cipollina Ardo 100 g di burro
Allergeni
Latte, Solfiti, Pesce
Preparazione
Dividere i filetti di salmone in 4 porzioni uguali.
Condire con sale e pepe.
Cuocere al vapore per alcuni minuti.
Finire di cuocere il mix di verdure Romanesco.
Scolare e condire a piacere con sale e pepe.
Far bollire la salsa di vino bianco.
Aggiungere le spezie.
Versare la salsa in un frullatore elettrico e frullare ad alta velocità per 30 secondi.
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