Ardo

Fajita alla griglia con avocado, cheddar, salsa Mexicana e mais.

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Ingredienti

5 mezzi avocado Ardo
250 g di Mix Salsa Mexicana Ardo
300 g di pomodori a cubetti Ardo
10 pannocchie Ardo da ¼
10 wrap
400 g di formaggio cheddar
500 g di petto di pollo o pollo vegetariano
300 g di passata
50 g di zucchero
100 g di burro
1/2 cespo di lattuga iceberg
Jalapeños sottaceto
Succo di 1 limone
Cumino
Erbe cajun
Olio extra vergine d'oliva

Allergeni

Glutine, Latte

Preparazione

  1. Stufa il Mix di Salsa Mexicana con un po' di olio E.V.d'oliva, aggiungi i pomodori a dadini, la passata e lo zucchero e cuoci a fuoco lento.
  2. Condisci la salsa a piacere con cumino e succo di limone.
  3. Condisci il petto di pollo (vegetariano) con erbe cajun, olio d'oliva e griglialo sul barbecue. Quindi taglialo a strisce.
  4. Cuoci a vapore le pannocchie di mais da ¼ .
  5. Taglia l'avocado e la lattuga iceberg a strisce.
  6. Completa il wrap con il cheddar, cospargi la salsa di pomodoro sul cheddar e termina con l'insalata di pollo, l'avocado, i jalapeños e l'insalata iceberg. Arrotola e griglia sul barbecue.
  7. Griglia anche le pannocchie da ¼ sul barbecue, quindi cospargile con del burro fuso.
  8. Guarnisci con il resto della salsa di pomodoro.

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