1,2 kg di Fagiolini Ardo 200 g di Bacon di Barbabietola Ardo 10 g di Aneto Ardo 1 dl di maionese 0,5 dl di acqua 1 cucchiaio di senape in grani 2 cucchiai di semi di senape in salamoia
Allergeni
Uova, Senape
Preparazione
Cuocere i fagiolini al vapore fino a raggiungere la consistenza desiderata e sciacquare immediatamente con acqua fredda.
Mescolare la maionese con acqua, senape e aneto per ottenere una vinaigrette.
Mescolare questa vinaigrette con i fagiolini.
Cuocere il bacon di barbabietola in forno fino a farlo diventare croccante e cospargere sui fagiolini.
