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Fagioli neri "smokey cheese melt"

Ingredienti

500g di fagioli neri Ardo
150g di Mix di erbe per barbecue Ardo
1.5 kg di spicchi di patate dolci Ardo
150g di concentrato di pomodoro
1 bicchiere Jack Daniels
500g di cheddar
Un filo di olio di oliva

Allergeni

Latte

Preparazione

Soffriggi il mix di erbe per barbecue con un filo di olio d'oliva e irrora con un pò di Jack Daniels.
Aggiungi il concentrato di pomodoro e lascia cuocere brevemente. Aggiungi 3dl di acqua e cuoci a fuoco lento.
Aggiungi i fagioli neri e condisci con il cheddar.
Continua a cuocere in forno a 180°C per 15/20 minuti.
Cuoci anche le patate dolci a spicchi in forno (180°C 15-20 min) e servile come contorno.

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