Ardo

Fagioli neri e zucca butternut gratinati

BLACKBEAN_PUMKIN_ENCHILADA_SHOTEL_204

Ingredienti

1 kg di zucca butternut Ardo
700 g di fagioli neri Ardo
500 g di brunoise ai sapori mediterranei Ardo
250g di mix di erbe alla messicana Ardo
150g di scalogno Ardo
500g di Emmenthaler macinato
1L passata di pomodoro
3dl di brodo vegetale
6 Tortillas wrap
Un filo di olio di oliva
Sale e pepe

Allergeni

Glutine, Latte

Preparazione

  1. Stufa lo scalogno con metà del mix di spezie in stile messicano e la brunoise ai sapori mediterranei con un filo di olio d'oliva.
  2. Aggiungi il brodo vegetale e lascia cuocere le verdure. Aggiungi la salsa di pomodoro. Lascia sobbollire la salsa e condisci con sale e pepe. Mescola metà dei fagioli neri nella salsa.
  3. Forma degli strati nella pirofila con gli involtini, aggiungi un po' di Emmenthaler tritato e la salsa. Guarnisci la pirofila con il resto del formaggio e i fagioli neri.
  4. Cuoci brevemente la zucca butternut in olio d'oliva insieme al resto del mix di spezie in stile messicano. Cospargi sulla pirofila e continua a cuocere in forno a 180 °C per 30 minuti.

Scopri le nuove ricette

Capesante al forno, quinoa, lenticchie e salsa di cozze e piselli

Scopri di più
LINZENMIX_COQUILLE_152

Cavolfiore nasi goreng

Scopri di più
COLIFLOWER_NASI_GORENG_362

Crumble alle more speziato con gelato alla vaniglia

Scopri di più
BLACKBERRY_CRISP_351

Dessert al mango con vaniglia

Scopri di più
MANGO_DESSERT_WITTE_CHOCOLADE_338

Donburri con bulgur, patata dolce e zucchero a velo

Scopri di più
ARD_22_486_DONBURI_MET_BULGUR_209

Edamame in baccello in stile Asiatico

Scopri di più
EDAMAME_SOY_SAUCE_332

Fagioli di edamame in baccello con sale marino grosso

Scopri di più
EDAMAME_SALT_324

Gumbo con bulgur, tacchino e chorizo

Scopri di più
GUMBOKALKOEN_EN_CHORIZO_EN_BULGUR_269

Insalata di Bulgur - stile tabouleh

Scopri di più
BULGUR_GRANAATAPPEL_291

Insalata di cereali antichi delle mille isole

Scopri di più
ARD_22_486_SALAD_ANCIENT_GRAIN_1000_EILANDS_023

Insalata di fagioli e fagiolini

Scopri di più
BONEN_EN_PEULVRUCHTENSALADE_169

Insalata di Orzo, Zucca e Feta

Scopri di più
BARLEYSALADE_MET_BUTTERNUT_EN_AVOCADO_298

Mix di cereali antichi con cavolo rosso, Zucca e strisce di maiale

Scopri di più
ANCIENT_GRAIN_VARK_BONEN_WORTEL_378

Mix di cereali antichi, capasante marinate, salsa di avocado e piselli

Scopri di più
ARD_22_486_SALAD_ANCIENT_GRAIN_MET_COQUILLES_ASIAN_STYLE_034

Mix di cereali antichi, Misto di funghi silvestri, Fondi di carciofi, Fagiolini interi e mayo al tartufo

Scopri di più
ANCIENT_GRAIN_MIX_CHAMPIGNONS_EN_TRUFFEL_MAYO_386

Muffin con ricotta e more

Scopri di più
RICOTTACAKE_BRAAMBESSEN_329

Orzo, cavolo e cavolfiore in umido

Scopri di più
STOOFPOTJE_BARLEY_GERST_BOERENKOOL_263

Poke Bowl all’Asiatica

Scopri di più
HAWAI_POKE_BOWL_048

Pokè bowls in stile scandinavo

Scopri di più
NORDIC_STYLE_POKE_BOWL_017

Pollo con mele al forno, broccoli e Riso integrale

Scopri di più
KIP_RIJST_BROCCOLI_EN_APPELTJES_231

Polpette alla napoletana con Riso integrale e Piselli - Una ricetta deliziosa e nutriente per il catering scolastico, ospedaliero e da asporto

Scopri di più
BALLETJES_IN_TOMATENSAUS_MET_RIJST_223

Riso alla Messicana

Scopri di più
RIJSTSCHOTEL_250

Riso Cavolfiore saltato in padella all'asiatica, polpette di salmone e asparagi grigliati

Scopri di più
BLOEMKOOLRIJST_MET_ZALMKROKET_zalm_wat_rozer_maken_284

Risotto d'orzo mantecato e Misto di funghi silvestri, Reypenaer VSOP

Scopri di più
ARD_22_486_BARLEY_RISSOTO_MET_BUTTERNUT_EN_CHAMPIGNONS_060

Salmone alla griglia, Mix di cereali antichi saltati in padella e mousseline di miso alla scandinava

Scopri di più
ARD_22_486_SALAD_ANCIENT_GRAIN_MET_SCANDINAVIAN_STYLE_MOUSSELINE_GRILLED_SALMON_045

Soutè di spinaci, Burger di barbabietola, pomodorini e Bacon di barbabietola

Scopri di più
beetroot_burger_spinaziestoemp

Tajine con pollo e Bulgur

Scopri di più
ARD_22_486_TAJINE_MET_COUSCOUS_EN_BULGUR_MEXICAN_STYLE_104

Yogurt greco con frutta brunoise e quinoa croccante

Scopri di più
FRUITBRUNOISE_QUINOA_YOGHURT_308

Zuppa di carne con Orzo in stile messicano

Scopri di più
ARD_22_486_MAALTIJDSOEP_BARLEY_MEXICAN_STYLE_086

Zuppa di fagioli cannellini bianchi con bacon di barbabietola

Scopri di più
WITTE_BONEN_SOEP_BEETBACON_125

Zuppa di mora e mango

Scopri di più
FRUIT_TRIFFLE_302
Mostra tutte le nuove ricette
Torna su
[general.mobile menu.close]