600 g di Fagiolini Ardo 600 g di Fagiolini gialli Ardo 300 g di Peperone rosso in strisce Ardo 150 g di Cipolle a cubetti Ardo 10 g di Aglio a cubetti Ardo 10 g di Rosmarino Ardo 2 limoni 1 dl di olio d'oliva pepe e sale
Preparazione
Cuocere a vapore i fagiolini verdi e i fagiolini gialli fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Soffriggere la cipolla a cubetti e l'aglio in olio d'oliva, Aggiungere il peperone rosso in strisce e lasciar soffriggere ancora un po'.
Aggiungere i fagiolini e continua a cuocere. Aggiungere il rosmarino.
Insaporire con sale e pepe e guarnire con la scorza di limone.
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