Ardo

"Colazione inglese" vegetariana

VEGGIE_ENGLISH_BREAKFAST_047_1

Ingredienti

200 g di bacon di barbabietola Ardo
300 g di pomodori ciliegino Ardo
600 g fagioli bianchi Ardo
1 kg funghi interi Ardo
20 g origano Ardo
3 dl di salsa di pomodoro
10 uova di fattoria
1 dl di olio extra vergine d'oliva
10 salsicce vegetariane
20 fette di pane per toast
Sale e pepe

Allergeni

Uova, Glutine

Preparazione

  1.  Scalda i fagioli bianchi con la salsa di pomodoro.
  2. Fai cuocere i funghi al vapore e lasciali asciugare. Quindi saltali con olio E. V. d'oliva, sale e pepe a piacere.
  3. Fai marinare i pomodori ciliegini con olio E.V. d'oliva, pepe, sale e origano e infornali a 180 °C per 10-12 minuti.
  4. Inforna il bacon di barbabietola a 180 °C per 10-12 minuti.
  5. Salta le salsicce vegetariane con un filo d'olio E.V.d'oliva.
  6. Cuoci le uova all’ occhio di bue.
  7. Griglia i toast.
  8. Servili insieme.
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