Ardo
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Cavolfiore grigliato con paprika affumicata e aglio

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Serve 10

1,5 kg Cavolfiore a rosette Ardo
5 g di Aglio a cubetti Ardo
10 g di Prezzemolo Ardo
15 g di Scalogno Ardo
paprika affumicata
1 dl di olio d'oliva
pepe e sale

Preparazione

  1. Cuocere brevemente al vapore le cimette di cavolfiore e scolale.
  2. Fai una marinata con l'olio d'oliva, l'aglio, lo scalogno, il pepe, il sale, la paprika e il prezzemolo, e cuocere a fuoco lento
  3. Griglia il cavolfiore o arrostiscilo al forno.
  4. Guarnire il cavolfiore ancora caldo con la marinata.

Prodotti Ardo usati in questa ricetta

Aglio a cubetti

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LOK

Prezzemolo

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PEG

Scalogno

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SJA

Cavolfiori rosette 30/60

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BL6

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