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“Barattolo” Liégeois

Serve 10

• 2 kg di Patate novelle al naturale Ardo
• 1 kg di fagiolini verdi cotti al vapore Ardo
• 30g Mix die erbe tartare Ardo
• 30g cipollotto Ardo
• 30g erba cipollina Ardo
• 50 g di Scalogno Ardo
• 400 gr di barbabietola gusto bacon Ardo
• 15 uova sode
• 2 dl di olio di oliva
• 0,5 dl di aceto di vino bianco
• 400 g di lattuga

Allergeni

Uova, Solfiti

Preparazione

Cuocere le Patate novelle al naturale per 8-12 minuti.
Cuocere i fagiolini verdi 3-5 minuti e raffreddare immediatamente.
Mescolare le Mix die erbe tartare con l’olio di oliva e l’aceto, condire con sale e pepe.
Cuocere il barbabietola gusto bacon in forno fino a quando diventa croccante.
Tagliare i fagiolini verdi e le Patate novelle al naturale in piccoli pezzi.
Tagliare le uova a metà, utilizzare 3 mezze uova per ogni barattolo.
Stendere a strati tutti gli ingredienti nei barattoli, terminare con il condimento tartare e il barbabietola gusto bacon croccante

Prodotti Ardo usati in questa ricetta

Patate novelle al naturale - parzialmente cotte

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Fagiolini finissimi - cotti a vapore

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Nuovo!

Barbabietola gusto Bacon

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Prodotto del mese

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Erba cipollina

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Cipollotto

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Persillade

“Barattolo” Liégeois

Serve 10

Allergeni

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Patate novelle al naturale - parzialmente cotte

Fagiolini finissimi - cotti a vapore

Barbabietola gusto Bacon

Erba cipollina

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