Ardo

Qualità

La qualità è la pietra
miliare della nostra
strategia aziendale

Gestione del campo

Ardo collabora con più di 3500 agricoltori per la realizzazione di 87 colture su 49000 ettari in 9 paesi.

Produciamo verdure surgelate coltivate con il massimo rispetto per la natura e l'ambiente. Pertanto lavoriamo proattivamente per l'adozione di metodi di produzione agricola più sostenibili, rimanendo al contempo competitivi sul mercato. Desideriamo ridurre al minimo l'impatto ambientale delle nostre attività di lavorazione e di coltivazione, garantendo al tempo stesso la sicurezza del personale e la qualità della vita dei nostri agricoltori e dei nostri dipendenti.

Questo approccio è riassunto nel nostro programma MIMOSA, Minimum Impact & Maximum Output Sustainable Agriculture (Agricoltura sostenibile a impatto minimo con massimi risultati).


Produzione

Il nostro obiettivo è quello di preservare i preziosi doni della natura: freschi, nutrienti e raccolti al culmine della maturazione nella stagione naturale del raccolto.

Applicando le tecniche di produzione e di gestione integrata delle colture e concentrandoci sulla garanzia della qualità e sugli elevati standard etici, controlliamo il prodotto dal seme al cliente.

Nei nostri stabilimenti abbiamo installato nuove linee di confezionamento all'avanguardia con le ultime tecnologie per la rilevazione di metalli, la prevenzione e rimozione dei corpi estranei.


Qualità

Collaboriamo con 53 agronomi e 148 tecnici che lavorano 24/7 per garantire che i nostri prodotti arrivino nel vostro stabilimento nella specifica e negli standard di qualità più elevati.

I nostri dipartimenti di agricoltura si occupano delle colture da fornire ai nostri impianti di produzione. Qui, il nostro quality team controlla i materiali, i processi di produzione, la selezione dei prodotti e il confezionamento. I nostri quality manager svolgono un ruolo attivo in tutte le fasi di produzione. Accompagnano i nostri agronomi nelle visite sul campo e sono formati sui processi produttivi dei nostri stabilimenti. I loro sforzi aiutano a costruire la fiducia del cliente, aggiungendo valore alla nostra reputazione fornendo la qualità necessaria per cui siamo conosciuti.

Desideriamo creare prodotti che rispettino i più alti standard di sicurezza e qualità. I nostri stabilimenti di produzione sono certificati secondo gli standard riconosciuti a livello internazionale (BRC/IFS) e inoltre soddisfano i rigorosi standard sulla sicurezza alimentare e HACCP.

Processo di produzione

akkerbeheer

1. Gestione del tempo

selezione dei campi migliori, analisi dei semi e delle piante, uso minimo di prodotti fitosanitari, mantenimento di un database aggiornato dei campi
oogst

2. Raccolto

al momento ottimale con attrezzature per la raccolta adeguate e un trasporto rapido dal campo allo stabilimento
wassenensnijden

3. Pulizia e taglio

rimuovere la terra e le parti non edibili del prodotto, sbucciare e tagliare
detectievanvreemdevoorwerpen

4. Rilevazione dei corpi estranei

controllo visivo e controllo con macchinari per la cernita
blancheren

5. Blanching

(da 1 a 3 minuti a 75-95°C, in base alla dimensione della verdura): neutralizzazione degli enzimi, riduzione dei microrganismi, fissaggio del colore naturale, impedimento dell'alterazione del gusto
koelen

6. Raffreddamento

preservare il colore, la consistenza e la struttura dopo la scottatura
Ardo_Prod_stap7_800x400

7. Surgelamento

miglior consistenza e sapore grazie a un processo di congelamento rapido
opslaginbulk

8. Conservazione di prodotti sfusi

nei magazzini con controllo di temperatura totalmente automatizzati, l'approvvigionamento permanente per consegne in ogni periodo dell'anno, indipendentemente dalle stagioni
verpakken

9. Confezionamento

protegge il prodotto dalla disidratazione e dalle contaminazioni in confezioni adeguate, controllo del peso e dei metalli
distributie

10. Distribuzione

con controllo di temperatura totalmente automatizzata, con trasporto adattato
Torna su
[general.mobile menu.close]