I ceci sono sani, nutrienti, molto gustosi per il loro gusto pieno e anche un eccellente sostituto della carne. Ideali per preparare l’hummus o i falafel.
Versare la quantità necessaria di verdure surgelate in acqua bollente. Non appena l’acqua riprende il bollore, attendere pochi minuti e scolare. Aggiungere spezie a piacere.
Mettere la quantità desiderata di prodotto in un recipiente per microonde, lasciar cuocere quanto necessario e girare il prodotto un paio di volte prima di ultimare la cottura.
Scaldare 1 o 2 cucchiai di olio in una padella. Aggiungere la quantità desiderata di prodotto e lasciar cuocere a fuoco medio, nel frattempo girare bene il prodotto.
