Mettete poi a cuocere le castage in una padella con burro fuso, aggiugere zucchero a velo e lasciate cuocere fino a farle diventare ben dorate.
Mettere la quantità necessaria di castagne surgelato in acqua bollente. Non appena l'acqua ritorna a bollire attendere pochi minuti e scolare. Preparate a vostro piacere secondo le vostre abitudini come l'equivalente castagne fresco.
Mettere la quantità desiderata di castagne in un recipiente per microonde, lascair cuocere quanto necessario e girare il castagne un paio di volte prima di ultimare la cottura.