Wrap végane aux falafels

Name: Wrap végane aux falafels
Ingredients: • 1 kg de Falafel Ardo; • 500 g de Tomates en cubes Ardo; • 500 g de Pois chiches Ardo; • 200 g de Poivrons rouges/verts/jaunes en cubes Ardo; • 50 g d’Échalotes Ardo; • 10 g de Piment Ardo; • 10 g d’Ail en dés Ardo; • 2 dl de bouillon de légumes; • cumin; • 30 wraps; • 300 g de laitue romaine; • 300 g de roquette

Pour 10 personnes

• 1 kg de Falafel Ardo
• 500 g de Tomates en cubes Ardo
• 500 g de Pois chiches Ardo
• 200 g de Poivrons rouges/verts/jaunes en cubes Ardo
• 50 g d’Échalotes Ardo
• 10 g de Piment Ardo
• 10 g d’Ail en dés Ardo
• 2 dl de bouillon de légumes
• cumin
• 30 wraps
• 300 g de laitue romaine
• 300 g de roquette

Allergènes

Gluten, Céleri

Préparation

Préparez une sauce tomate épicée avec les tomates en cubes, les poivrons, le piment, l’ail, les échalotes et le cumin.
Ajoutez les pois chiches et faites-les mijoter dans la sauce pendant 15 minutes, poivrez et salez.
Si nécessaire, liez avec un peu de fécule de maïs.
Disposez les falafels sur une plaque de four et cuisez-les pendant 10 à 14 minutes à 180°C.
Confectionnez un wrap avec les pois chiches épicés, 4 falafels et la laitue romaine.
Servez avec un peu de roquette et 3 falafels supplémentaires.

Wrap végane aux falafels

Pour 10 personnes

Allergènes

Préparation

Produits Ardo utilisés dans cette recette

Ail en dés

Echalote

Tomates en cubes 10x10 Bio

Piment rouge en cubes

Falafel

Poivrons rouges/verts/jaune en lanières - Biologique

Découvrez nos nouvelles recettes

Allumettes de betterave et focaccia au fromage

Bocal de quinoa, patates douces bio et chèvre frais

Brochette d’ananas et de mangue thaïe

Gobbetti caprese

Paella végane au chorizo et crevettes

Pâtes Gobbetti, pesto au basilic et burrata en bocal

Ragoût de dinde, panais au miel et carottes coupe du chef

Sandwich à emporter thon Green Wave Sandwich à emporter crabe Sweet life Sandwich à emporter saumon Cauli power

Veggie mix Indian style et boeuf takoyaki.

Veggie mix Nordic style et coquilles Saint-Jacques

Beurre aux herbes bio

Bocal de Quinoa épicé, mélange sweet life et fèves de soja edamame

Bocal Liégeois

Burger fumé aux allumettes de betterave

Carbonara végane aux allumettes de betterave

Croquettes de paella de légumes

Dirty fries de légumes Thaï teriyaki

Duo de purées de brocoli et de chou-fleur, bouchées de légumes et crevettes

Frites de légumes tricolores accompagnées de fruits du jacquier à la sauce pour porc braisé

Gazpacho bio à la patate douce

Loaded fries style tartiflette

Loaded fries tricolores à la mexicaine

Mélange de légumes à l'indienne au paneer

Mélange de légumes à l'indienne, chutney de mangue et sauce au yaourt

Mélange de légumes à la nordique aux pois chiches rôtis

Paella royale

Pasta verde au pesto bio

Pizza aux légumes « Grill mix à la Siciliana »

Pizza-wrap aux asperges et saumon

Pizza-wrap de patates douces et poulet mexicain

Pizza-wrap végane baba ganoush, poivrons tricolores et féta

Poke bowl rose

Riz rose à la betterave, fromage de chèvre et pomme

Salade grecque en bocal et poulet

Sauce épicée bio pour spaghetti

Smoothies à emporter

Tiramisu à la mangue et ananas

Wrap à la salade, effiloché de porc fumé et de chou cru

Wrap grillé au camembert et aux pommes

Yaourt exotique à la grecque à emporter

« Hot dog » bio au ketchup fait maison